昨年６月に奥さんの実家で入手した枝垂れ梅の実で作った梅酒ですが、半年くらい前に味見した時はエグミがすごく強くて飲めたものではありませんでしたが、先日飲んでみたらかなりまろやかに。
普通の梅酒と比較するとかなり落ちますが、何とか飲めるレベルにはなってきた感じです。
さらに上を目指してもうしばらく寝かせてみようと思います。
話はガラッと変わりますが、遅ればせながら今年もついにオオスズメバチやってきました。
いつものように腐りかけたイチジクの実を食べまくっています。
自宅周りでも自然がどんどんなくなっている昨今、なんか良かったなと思いました。
良かったね
参考
２０２０年７月スタート法務局における自筆証書遺言書保管制度
