ぬか床

昨年、家庭菜園でキュウリができすぎてしまい食べるのが大変だったため、今年は余ったキュウリを漬物にするべく、ぬか床を始めました。
試しに、買ってきたキュウリを漬けてみましたが、かなり美味しく出来上がり、家族で取り合いに。
今後もいろいろな野菜を試してみたいと思います。
日々のお世話がなかなか面倒ですが。